Lâmina de salmão sobre arroz prensado.
Roll de arroz japonês, gergelim e pimenta togarashi, coberto com salmão maçaricado e finalizado com geleia de pimenta e raspas de limão siciliano.
Roll de arroz e tomate seco envolto por alga nori.
Porção de arroz envolta por uma lâmina de salmão, coberta com salmão picado e maçaricado, finalizado com azeite trufado e flor de sal.
Lâmina de salmão maçaricado sobre arroz prensado.
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